איך לקלף שום
מתכונים

איך לקלף שום

אז איך זה עובד מכניסים מספר שיני שום שלמות לסיר ומכסים עם מכסה. משקשקים בעוצמה למשך 5 שניות. והווופ, איזה קסם! כל שיני השום שעד לא מזמן היו עטופות בקליפה נפרדות להם מהמעטפת הלא רצויה. […]

מרק תימני מתכון
מתכונים

מתכון למרק תימני עם עוף

זמן הכנה: שעה דרגת קושי: קל – בינוני קלוריות: 90 (ל – 100 גרם) המטבח התימני שופע במאכלים על טהרת הבצק: ג’חנון, לחוח, קובנה ועוד שלל מטעמים משמינים שהעדה התימנית הצליחה להנגיש לציבור הרחב, אך […]

קובנה תימניה (מפתלה)
מתכונים

קובנה תימנית עם חמאה

זמן הכנה: שעתיים וחצי הכנה + 12 שעות אפייה בתנור דרגת קושי: בינוני נדמה כי לאחרונה עולם הקולינריה הגבוהה גילה את סודות הקובנה כאשר לא מעט שפים התחילו להכניס למטבחי היוקרה שלהם את המאפה / […]

פיצה ביתית בקלי קלות
מתכונים

פיצה ביתית בקלי קלות

זמן הכנה: שעתיים וחצי זמן אפייה: 20 דקות קלוריות: 200 (ל- 100 גרם) אם יש מקום לתמונה אחת בלבד במילון ליד המונח “אוכל מנחם” אז ללא ספק מקומה של הפיצה מובטח. עד לא מזמן חשבתי […]