מתכונים

אז איך זה עובד מכניסים מספר שיני שום שלמות לסיר ומכסים עם מכסה. משקשקים בעוצמה למשך 5 שניות. והווופ, איזה קסם! כל שיני השום שעד לא מזמן היו עטופות בקליפה נפרדות להם מהמעטפת הלא רצויה. […]

זמן הכנה: 45 דקות דרגת קושי: קל מצרכים לחיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד 400 גרם חמאת בוטנים 200 גרם ביסקוויטים (פתי בר) 1.5 כפות סוכר חום 1 כפית מלח 100 גרם חמאה 300 גרם שוקולד מריר […]

מצרכים לחמין מקרוני 1 חבילת מקרוני (עבה) 8 חלקים של עוף (חצי פולקע וחצי כרעיים) 2 בצלים חתוכים לרצועות 3 תפוחי אדמה חתוכים לחצי 4 ביצים קשות (עם הקליפה) 4 כפות דבש 1 כפית פפריקה […]

זמן הכנה: שעה דרגת קושי: קל במיוחד מספר המתכונים לקציצות בשר של טבחים שמבטיחים ש:” זאת הקציצה הכי טעימה שתאכלו בחיים שלכם” כמספר תכניות הבישול שתוקפות אותנו מכל עבר בערוצי הטלוויזיה השונים! אבל אני מבטיח […]

זמן הכנה: שעה דרגת קושי: קל – בינוני קלוריות: 90 (ל – 100 גרם) המטבח התימני שופע במאכלים על טהרת הבצק: ג’חנון, לחוח, קובנה ועוד שלל מטעמים משמינים שהעדה התימנית הצליחה להנגיש לציבור הרחב, אך […]

זמן הכנה: שעתיים וחצי הכנה + 12 שעות אפייה בתנור דרגת קושי: בינוני נדמה כי לאחרונה עולם הקולינריה הגבוהה גילה את סודות הקובנה כאשר לא מעט שפים התחילו להכניס למטבחי היוקרה שלהם את המאפה / […]

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל במיוחד מאז שאני זוכר את עצמי בכל חג שבועות אבא שלי נוהג להכין שקשוקה עם גבינות. מנה שתמיד גונבת את ההצגה והפוקוס ממנות מורכבות שלוקחות הרבה יותר זמן […]

זמן הכנה: שעתיים וחצי זמן אפייה: 20 דקות קלוריות: 200 (ל- 100 גרם) אם יש מקום לתמונה אחת בלבד במילון ליד המונח “אוכל מנחם” אז ללא ספק מקומה של הפיצה מובטח. עד לא מזמן חשבתי […]

זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 35 דקות דרגת קושי: קל מי לא אוהב בורקס תרד וגבינות? אין חיה כזאת – כולם אוהבים! מתכון לבורקס תרד פילו ביתי פריך וטעים במילוי משגע שכל אחד יכול […]

זמן הכנה: שעה וחצי דרגת קושי: בינוני שחמה ובסלה זה אחד מהמטעמים של המטבח האלג’יראי שמום מה לא זוכה למספיק הכרה וחשיפה בהשוואה למאכלי עדות אחרים. מדובר הלחם מחבת שממולא בתערובת של בשר וגזרים. זה […]