Articles by גילה שלו

קצת על גילה שלו
גילה שלו היא פאשינסטה, סבתא סורגת במשרה מלאה ומומחית לתבשילים תימניים, בצקים וכל מה שטעים.
מרק תימני מתכון
מתכונים

מתכון למרק תימני עם עוף

יולי 3, 2021 גילה שלו

זמן הכנה: שעה דרגת קושי: קל – בינוני קלוריות: 90 (ל – 100 גרם) המטבח התימני שופע במאכלים על טהרת הבצק: ג'חנון, לחוח, קובנה ועוד שלל מטעמים משמינים שהעדה התימנית הצליחה להנגיש לציבור הרחב, אך […]

מתכון קובנה תימנית
מתכונים

קובנה תימנית עם חמאה

יוני 12, 2021 גילה שלו

זמן הכנה: שעתיים וחצי הכנה + 12 שעות אפייה בתנור דרגת קושי: בינוני נדמה כי לאחרונה עולם הקולינריה הגבוהה גילה את סודות הקובנה כאשר לא מעט שפים התחילו להכניס למטבחי היוקרה שלהם את המאפה / […]