מרק תימני מתכון
מתכונים

מתכון למרק תימני עם עוף

זמן הכנה: שעה דרגת קושי: קל – בינוני קלוריות: 90 (ל – 100 גרם) המטבח התימני שופע במאכלים על טהרת הבצק: ג’חנון, לחוח, קובנה ועוד שלל מטעמים משמינים שהעדה התימנית הצליחה להנגיש לציבור הרחב, אך […]

קובנה תימניה (מפתלה)
מתכונים

קובנה תימנית עם חמאה

זמן הכנה: שעתיים וחצי הכנה + 12 שעות אפייה בתנור דרגת קושי: בינוני נדמה כי לאחרונה עולם הקולינריה הגבוהה גילה את סודות הקובנה כאשר לא מעט שפים התחילו להכניס למטבחי היוקרה שלהם את המאפה / […]