Articles by קותי אדלר

זמן הכנה: שעה וחצי דרגת קושי: בינוני קלוריות: 85 ( ל- 100 גרם) למרוקאים יש חריימה ולאשכנזים יש גפילטע פיש שבחלוף השנים זכה ללא מעט ביקורות ולעג בטענה שמדובר במאכל תפל ונטול טעמים. העולם מתחלק […]

זמן הכנה: 5 שעות דרגת קושי: קל במיוחד כפי שאתם יודעים אני ממש לא צמחוני אבל אין לי ספק שגם לחבר'ה החביבים שנמנעים מאכילת בשר מגיע ליהנות מהמנה הנפלאה הזאת. לפניכם מתכון מפורט לפטה כבד […]

זמן ההכנה: 60 דקות דרגת קושי: קל אך מצריך סבלנות מרק ירקות שורש מוצלח עם טעמים חזקים ועמוקים זה מרק שמכיל כמה שיותר ירקות שורש. כמו כן על מנת שתגיעו לתוצאה הטובה ביותר יש חשיבות […]

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל מאוד את הרעיון להכנת תבלין בצל יבש נתן לי אלפסי משוק נתניה (חנות התבלינים שצמודה לסלטי בוקובזה) תבלין בצל יבש קלוי טחון הוא משפר הטעם האידיאלי למרקים, תבשילים, […]

זמן הכנה: 32 שעות דרגת קושי: קל קלוריות: 130 קלוריות (ל- 100 גרם) לאבנה מוכרת לנו בעיקר מהמטבח הדרוזי נוצרת ע"י הפרדת הנוזלים מהיוגורט. הלאבנה יכולה להיות במרקמים שונים: מרקם הדומה לגבינת 5/9 אחוז, מרקם […]

⏰ זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל מאוד קלוריות: 262 בממוצע (ל – 100 גרם) דג מלוח הוא מאכל מזרח אירופאי (הונגריה, רומניה, פולין, רוסיה). במקור היה דג מלוח מאכל של עניים, כאלה שידם לא […]

זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל מאוד קלוריות: 80 (ל – 100 גרם) בשקשוקה ירוקה מחליף התרד ו/או עלי הסלק את העגבניות שבשקשוקה המקורית. מצרכים לשקשוקה תרד 1 בצל קצוץ גדול 2-3 פלפלים  ירוקים […]

זמן בכנה : 15 דקות דרגת קושי: קל  60 קלוריות ( ל – 100 גרם) שקשוקה היא תבשיל ירקות מאודים בתוספת ביצים ואו נקניקיות , בשרים מעושנים ועוד. אנחנו מכירים את השקשוקה המסורתית על בסיס […]

זמן הכנה: 10 דקות זמן המתנה: 7-10 ימים 15 קלוריות (ל – 100 גרם) למה כרוב כבוש ביתי?  כי זה ממש טעים כי זה ממש קל להכנה כי כמעט לא צריך כלום – מינימום מצרכים […]

זמן ההכנה: 5 דקות   זמן המתנה: 3- 4 ימים 11 קלוריות ( ל – 100 גרם) מבין כל משפחת החמוצים, מלפפונים כבושים במלח הם האהובים ביותר. בנוסף להיותם טעימים מאד מסתבר שהם מכילים כמויות […]