רגאצי RAGAZZI פיצה בפתח תקווה

רגאצי פיצה
צילום: מושי אדלר, אוכל רחוב

כתובת: השחם 32, פתח תקווה

 ניתן להזמין משלוח ב Wolt

שמועה התגנבה לאוזננו שנפתחה פיצריה חדשה ומפתיעה בפתח תקווה העונה לשם פיצה רגאצי. מלבד לזה שמבחינתי כל עסק שנפתח בתקופת הקורונה הוא לא פחות מגיבור, עד כדי כך שיש בי צורך פנימי עז לפרגן לבית עסק כזה ולהזמין ממנו, אני חולה על פיצות ברמות של צב נינג’ה (אם לא הבנתם את הפאנץ’ כנראה שנולדתם בעשור הלא נכון)

אשתי ואני נכנסים למוד של ציד ופותחים את התפריט של רגאצי. מהמנה הראשונה בתפריט ניתן להבחין בבירור שלא מדובר בפיצרייה שכונתית כזאת שאתה מבקש מהם שישמו לך על הפיצה: זיתים, פטריות ותוספות כאלה ואחרות. ברגאצי יש סיפור מאחורי כל פיצה.

הבהרה: חשוב לי לציין שאין לי דבר וחצי דבר נגד פיצריות שכונתיות, להיפך לדעתי קריספי פיצה בנתניה שהיא פיצריה שכונתית בכל רמ”ח אבירה היא מהטעימות שיצא לי לאכול. זה נטו עניין של קונספט.

אז סיימנו לשטוף את העיניים מהתפריט העשיר של רגאצי והזמנו 3 מנות:

  1. צ’יפולה – פיצה שמורכבת מקרם שמנת, 3 סוגי בצלים, אגוז מוסקט, שמן זית, מלח גס, עלי אורוגולה וגבינת מוצרלה
  2. פיצה כנאפה – הקשר הלא ברור שבמיזוג המטבח הערבי והאיטלקי כל כך סיקרן אותי שהייתי חייב להזמין ולהבין איך זה באמת קורה.
  3. בייבי מובסטר (סלט) – תכלס אני באופן אישי בחיים לא הייתי מעלה על הדעת להזמין סלט אבל אישתי שתחייה מתעקשת בכל הזמנה של פסט פוד מנחם, משמין וטעים לדחוף אלמנט בריא. אז אני זורם איתה ממניעים של שלום בית ופחות ממניעים קולינריים גרידה.

 פיצה רגאצי תפריט

  • מרגריטה ₪51
  • מרגריטה טבעונית ₪58
  • פיצה חריפה ₪56
  • קרצ'ופי ₪59

    מוצרלה, פרמז'ן, ארטישוק, שום קונפי ובזזיליקופ

  • בלאק גולד ₪63

    קרם שמנת, פטריות, אגוז מוסקט, מחית כמהין, בצל ומוצרלה

  • מרינרה (בלי גבינה) ₪42

    רוטב עגבניות, אורגנו, שום קונפי, מלח גז ושמן זית

  • פיצה 4 גבינות ₪63

    מוצרלה, פרמז'ן, אמנטל וגורגונזולה

  • מלנזה ₪59

    פטה, פקורינו רומנו, מוצרלה, חצילים, שום קונפי ושמן זית

  • פיצה צ'יפולה ₪58

    3 סוגי בצלים, מוצרלה, קרם שמננת, אגוז מוסקט, שמן זית ומלח גס

  • פיצה תפו"א מדורה ₪59
  • READ HEAD ₪63

    בטטה אפויה, בצל ירוק, מוצרלה, פרמז'ן, רוטב רוזה, מלח גס, שמן זית וקרם פרש

  • סלט בייבי מובסטאר ₪46
  • סלט קפרזה ₪49
  • קרפצ'יו סלק ₪34
  • קרפצ'יו חציל ₪38
  • תפו"א מדורה ₪32
  • פאנוצ'ו ₪26
  • פיצה כנאפה ₪46
  • פיצה נוטלה ₪42
  • קלצונה נוטלה ₪36

בשבח והודיה לאלוהי הבצק המשלוח הגיע במהירות ואני מתחיל כמובן במנה הכי חשובה בכל המשלוח הזה – הפיצה. עם כל הכבוד לכל שאר המנות אם רגאצי זה קודם כל פיצרייה איטלקית ולכן חובת ההוכחה היא בראש ובראשונה על הפיצה.

במבחן התוצאה הפיצה של רגאצי לא סתם טעימה היא מדהימה! מדובר פה בפיצה שהבצק שלה הוא לא פחות מפאקינג מושלם. בימים שטיסה לאיטליה היא לא אופציה כל ביס וביס מהפיצה הזאת מטיס אותי לנאפולי. יש לי מספר מילים להגיד על הפיצה הזאת: וואט, מדהים, אימאל’ה וצרחות – מקווה שהצלחתי להכביר את המסר שהפיצה הזאת סוף הדרך!

את החלק הקשה והקריספי של הפיצה אני ממליץ לאכול עם נגיעות של רוטב העגבניות שנילווה לפיצה. הוא מרענן ומקליל את הביס.

אני לא מאמין שאני מעלה על הכתב את המשפט שבעוד שנייה תקראו אבל גם הסלט היה ממש מרענן וטעים. השילוב של הירקות הטריים עם גבינת פטה משובחת איזנו לי את חגיגת הבצקים שהתחוללה לי בבטן.

שבעים ומרוצים אשתי ואני יושבים רגל על רגל בסלון ופתאום אנחנו שמים לב לעוד קרטון קטן שטרם פתחנו. אוי ואבוי שכחנו את הפיצה כנאפה שכל כך סקרנה אותנו ובשניות אנחנו עוברים ממצב של “קאוץ’ פוטטוס” שבעים ומדושנים למצב של חפלה ערבית. אשתי פותחת את הקרטון ואני בוזק על הפיצה כנאפה מי סוכר שרגאצי ארזו ושמו במשלוח מבעוד מועד.

זה שונה מאוד מהכנאפה הקלאסית שאני מכיר אבל זה בהחלט וורסיה מעניינת, שונה וטעימה לקינוח הערבי  דרך מצוינת ומתוקה לסיים ארוחה מהממת.

פיצה רגאצי ציונים

  • מחיר – כפי שציינתי כל ביס בפיצה הטיס אותי ישירות לאיטליה. ללא ספק הטיסה הזולה ever – ציון 9
  • טעם – מושלם! פיצה איטלקית אמיתית מבצק טעים ומלוח והמון גבינות איכותיות במיוחד – ציון 10

שעות פתיחה

  • ראשון עד חמישי: 1:00 – 12:00
  • שישי – שבת: 1:00 – 17:00 
קצת על מושי אדלר כל הכתבות
כבר 32 שנה שאני נושם, אוכל ומתאהב סדרתי באוכל רחוב.

אז מה דעתך?

הוסף תגובה חדשה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם