פלאפליה חדשה בפארק המדע (רחובות)

פלאפליה רחובות
צילום: מושי אדלר, אוכל רחוב

את הפלאפליה החדשה שנפתחה בלב ליבו של פארק המדע רחובות במקום הפיצוצייה שהייתה בסמוך לסניף הראשון והישן של פיתה רחוב אני מעריץ עוד לפני שטעמתי מ 2 סיבות:

  1. שנים שאני וחבריי למשרד שבפארק המדע משוועים שיפתח מקום שמכין פלאפל וסביח. נכון החברה של גחלים מגישים גם פלאפל ועם קצת יצירתיות אפשר לייצר בעזרת סלט החצילים המטוגנים שלהם מנת סביח מאולתרת אבל זה לא זה. גחלים זה אחלה של מסעדת בשרים אבל פלאפליה או סביחייה (אני מבקש לרשום את המילה על שמי) זה לא…
  2. פלאפליה פתחו את שעריהם באוקטובר האחרון בשיאן של מגבלות הקורונה כשעסקים נסגרים אחד אחרי השני. החבר’ה של פלאפליה הלכו נגד הזרם ופתחו עסק בישראל ועל כן מגיע להם ארגזים של הערכה וברכת הדרך מכל הלב.

ולענייננו, שבוע אחרי הפתיחה קפצנו למקום חברתי לעבודה ואני כדי לבחון את הפלאפל החדש שצמח לנו ממש מתחת למשרד ומסתבר ששבוע זה מספיק זמן לבשורות משמחות להתפשט כמו אש בשדה קוצים והתור במקום שנפתח ממש השבוע ארוך ואפילו מאוד. כנראה שאנחנו לא היחידים ששיוועו שיפתח לו פלאפל / סביח בג’ונגל ההייטק הזה שנקרא פארק המדע רחובות.

כשהגענו סוף סוף לקופה והגיע תורנו להזמין נפרש בפנינו התפריט המאוד מצומצם ומדויק שיש למקום להציע: פלאפל, סביח, שניצל בחלה.

 תפריט הפלאפליה

  • פלאפל 12/20 ₪

    מנה / חצי מנה

  • סביח 14/22 ₪

    מנה / חצי מנה

  • תסביח 16/24 ₪

    מנה / חצי מנה

  • שניצל 34/30 ₪

    פיתה / חלה אישית

  • צלחת פלאפל 32 ₪

    מגיע עם חומוס וסלטים

  • צלחת סביח 32 ₪

    שאל במקום

  • צלחת שניצל 36 ₪

    מגיע עם חומוס וסלט

  • צלחת חומוס 32 ₪
  • סלט ישראלי 32 ₪
  • סלט פלאפליה 34 ₪

    שאל במקום

  • סלט סביח 34 ₪

    מנה / חצי מנה

  • סלט כרובית 36 ₪

לדעתי אם כולנו נבחר להתמקד ב 2/3 דברים ונתמקצע רק בהם העולם ובפרט העולם הקולינרי יהיה הרבה יותר טוב וטעים. קטונתי מלבקר בעלי עסקים (במיוחד בתקופה כזאת) אבל לאחרונה אני נתקל בלא מעט מסעדות שמנסות לנצל את תשלום הארנונה והשכירות על המקום שלהם עד השקל האחרון ומגישים תפריט מפה עד לליל הסדר ובחזרה – תפסת מרובה לא תפסת.

במשך כל זמן ההמתנה בתור התלבטתי מה לקחת: סביח או פלאפל. ההתלבטות הלא פשוטה בין 2 מנות שלכל אחת מהן יש אצלי פינה חמה בלב ובכרס, נפסקה באותו הרגע שראיתי בתפריט של המקום את מנת התסביח – גם פלאפל וגם סביח!

בגלל שנכון להיום עדיין חל איסור על אכילה במסעדות הדק שמיועד לאכלס את הסועדים במקום נשאר יתום ואנחנו מסתפקים במנת טייק אווי – זה מה יש ועם זה ננצח. כשהמנות ארוזות בשקית אנחנו עושים את דרכנו למשרד במהירות שלא הייתה מביישת מקצה של הליכה מהירה באולימפיאדה (אמרתי לכם כבר שאנחנו משוועים לפלאפל /סביח שייפתח בפארק?).

בשעה טובה הגיע הרגע המיוחל: אנחנו במשרד שכל אחד מאיתנו אוחז מנת פלפל עם סביח – רגע שללא ספק מצדיק אמירת ברכת “שהחיינו וקיימנו והגיענו לזמן הזה” ואנחנו מתחילים בחיסול ממוקד של הפיתות של פלאפליה.

לפני שאצלול למבחן הטעם חשוב לי לציין שבמבחן הנדיבות המנה מפנקת ונדיבה במיוחד. אומנם מנת התסביח מורכבת על פניו מחצי מנת ופלאפל וחצי מנת סביח, אבל איכשהו פלאפליה מצליחים להכניס בתוך פיתה אחת כמות פלאפל וסביח של 2 מנות – לפנק לפנק לפנק.

ובמבחן הטעם כדורי הפלאפל חמים, טריים ומתובלים בטוב טעם. החצילים בשרניים ועסיסיים וכל שאר הסלטים והפרודוקטים שלוקחים חלק במנת התסביך הזאת פשוט מצוינים.

🏍️ משלוחים – נכון ליום כתיבת הביקורת עדיין לא ניתן לבצע משלוחים

פלאפליה ציון סופי

  • מחיר – 24 ש”ח למנה מפנקת של סביח פלאפל זה לכל הדעות. מחיר הוגן – ציון 9
  • טעם – כדורי הפלאפל מדהימים והתור הארוך שיוצר תחלופה שוטפת לפרודוקטים ולסלטים השונים הופכים את המנה של פלאפליה לטעימה במיוחד – ציון 9
  • שירות – המקום מנוהל ע”י בחורים בשנות העשרים לחייהם שנותנים לכל מנה ולקוח יחס של מלך – ציון 9

🅿️ חניה  – חניון גולדה (אל תשכחו להפעיל פנגו)

קצת על מושי אדלר כל הכתבות
כבר 32 שנה שאני נושם, אוכל ומתאהב סדרתי באוכל רחוב.

4 Comments

  1. רציתי להגיד תודה רבה על הפרגון
    שמי אייל ואני אחד הבעלים של הפלאפליה
    שמחתי מאוד לשמוע שנהינתם 👍🏻👍🏻♥️
    תודה רבה על הפרגון ♥️♥️🙏🏻

    • בשמחה אייל.
      היה ממש טעים!
      נשמח לדעת מה שעות הפעילות שלכם והאם אתם כבר מבצעים גם משלוחים?

  2. אחלה מנה פלאפל, נדיבה, טעימה, טריה בשילוב נכון של כל המרכיבים המוכרים חמודים ומםנקים. נהננו מאוד ובטוח נחזור חייבים לנסות את התסביח בפעם הבאה. ציון 10…

הוסף תגובה חדשה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם