פרנה הוא לחם מרוקאי עתיק יומין ואנטריקוט הוא נתח בשר המזוהה עם ארגנטינה. כשמשלבים 2 סגנונות חמי מזג חייב לצאת משהו טעים, יצאנו לבדוק את שידו חוצה היבשות של מיט נייט פלורנטין.
"ברוך שלא עשני צמחוני" – אין גבול לכמות הערכה שיש לי לאנשים שבוחרים לחמול על בעלי החיים ולהיות צמחוניים, אפילו חשבתי לפני כמה שנים להתנסות בקונספט אכילת ירקות ועלים למיניהם, אבל מה אני אגיד לכם כשאני רעב ובא לי לפנק את עצמי אני לא יכול שלא לפנטז על נתח בשר איכותי, את החסות והעלים אני אשאיר בינתיים להולכים על 4*4.
מיט נייט פלורנטין - מקום המפגש המושלם לפרנה ואנריקוט
ארגנטינאי ומרוקאי מחליטים לפתוח מסעדה – זה אולי נשמע כמו התחלה של בדיחת בזוקה, אבל זה ממש לא! מיט נייט פלורנטין משלבים בשרים דרום אמריקאים משובחי על הפלנצ'ה עם לחמים ומתבלים צפון אפריקאים – מעניין ומגרה בו זמנית.
כשיש ספק אין ספק – אחרי מספר דקות של ריור אגרסיבי אל מול שלל המנות והכריכים שהופיעו בתפריט החלטתי ללכת על הבטוח – כריך אנטריקוט ניו יורקי. אנטריקוט טוב זה סוס מנצח וסוס מנצח לא מחליפים.
בלוטות הטעם בריקוד סלסה – 7 דקות אחרי שהזמנתי את הכריך הוא כבר ניצב מולי בשיא תפארתו. פרנה טרייה עם רצועות אנטריקוט , ירקות ונגיעות של כל מיני רטבים צבעוניים, להכין כריך כזה מורכב ב 7 דקות מצדיק מחיאות כפיים.
אחרי שסיימתי למחוא כפיים הגיע הזמן לשחרר את "החיה" שבי ולטרוף את הכריך המגרה הזה .
לא הספקתי להגיד "מה קורה פה בכריך הזה ואיך זה שלא אכלתי פה עד עכשיו" וכבר סיימתי את הכריך . ולא זה לא בגלל שהכריך קטן, הוא בגודל מכובד מאוד! פשוט כשמשהו ממש טעים לי קצה הביסים מגיע BPM גבוהים מאוד – וואו איזה טעמים.
-
פרנה אנטריקוט 43 ₪
-
פרנה סטייק וביצה 50 ₪
-
פרנה רוסטביף 46 ₪
-
פרנה חזה אווז ועוף 43 ₪
-
פרנה מעורב 46 ₪
-
המבורגר 160 ג' 35 ₪
-
המבורגר 220 ג' 45 ₪
-
המבורגר כבש 49 ₪
-
המבורגר מרגז 49 ₪
-
המבורגר דג 35 ₪
-
צ'יפס 14/20 ₪
-
פוטטוס 14/22 ₪
-
טבעות בצל 15/28 ₪
-
כדורי פירה 16/28 ₪
-
צ'יפס בטטה 19/28 ₪
מיט נייט פלורנטין - ציון סופי
- שרות – אחד הכריכים היותר מורכבים שנתקלתי בהם היה כבר מוכן ומצולחת תוך 7 דקות בלבד – ציון 9.
- אוירה – אווירה צעירה וכיפית משהו בעיצוב של המקום ובמיקום שלו בלב חיי הלילה של פלורנטין החזיר אותי לימי "גלידת מונטנה" המיתולוגית -ציון 9.
- טעם – רצועות אנטריקוט עשויות בצורה פשוט מושלמת בשילוב עם בצל חרוך רטבים מרעננים וירקות . וכל הטוב הזה מונח בתוך פרנה טרייה וקריספית, חגיגה של טעמים – ציון 9.
מיט נייט פלורנטין – שעות פתיחה
כל ימות השבוע: 5:00 – 19:00
אז מה דעתך?