מחלבת עברי

מחלבת עברי
קרדיט צילום: עמוד הפייסבק הרשמי של מחלבת עברי

כתובת: משק 50 , מושב עזריה

כשר – בהשגחת הרבנות המקומית

הפנינג שישי במחלבת עברי

כמדי יום שישי מחלבת עברי הוותיקה שבמושב עזריה פותחת את שעריה בפני הקהל הרחב ומקיימת הפנינג של מאפים גבינות ויין טוב בתוצרת מקומית.
ההפנינג של מחלבת עברי ימי שישי זה לגמרי חוויה קולינרית אחרת ומושלמת לזוגות ולמשפחות עם ילדים.

פסטיבל אוכל באמצע שום מקום

המקום תפס תאוצה מטורפת בשנה האחרונה ומדי שישי פוקדים את המחלבה מאות מבקרים שבאים לטעום מהתוצרת המקומית שהמשק מציע.

אנחנו הגענו בסביבות השעה 12:00 למשק והוא כבר היה מפוצץ עד אפס מקום.

שירות בשיטת עשה זאת בעצמך

כדי להזמין מהמאפים או מכל דבר אחר מהתפריט של מחלבת עברי תצטרכו להמתין בסבלנות בתור ארוך של אנשים עד שתגיעו לקופה – שם לראשונה תחשפו לתפריט ורק אז תוכלו להזמין.

פה לא נגמר הסיפור, עכשיו תצטרכו לתת את מספר השולחן שלכם על מנת שהמלצרים יוציאו לכם את המנה – סה”כ לנו לכך 35 דקות מהרגע שמצאנו שולחן ועד לרגע שהגיע האוכל.

תעשו טובה לעצמכם ואם אתם יודעים שסבלנות זה לא הצד החזק שלכם או שתגיעו מוקדם בבוקר או שאל תגיעו – חבל על העצבים שלכם.

מחלבת עברי – הסבלנות משתלמת

בשעה טובה הגיעו אלינו 2 מלצריות חמודות עם מגשים מלאים בכל טוב: קלצ’ונה מוצרלה, פלטות גבינות, סלט, וקלצונה שוקולד לקינוח.
בוא נתחיל מזה שהכל היה טעים בצורה מוגזמת!
הבצק של הקלצנה הקלאסית היה פשוט מושלם, הגבינות היו משובחות ובמיוחד גבינת הכבשים פיקורנו שעוברת תהליך יישון של לא פחות מ 8 חודשים.
בנוגע לקצונה שוקולד אני לא בטוח שהאיטלקים היו שמחים לשמוע שחרבו להם מנה כל כך קלאסית ושינו את כל המהות שלה אבל זה פשוט טעים בצורה שהיא אפשר להעלות על הכתב!

במידה ואתם זוג ואתם מוצאים את עצמם מתלבטים מול התפריט של מחלבת עברי – אני ממליץ שתזמינו מאפה אחד, פלטת גבינות וכמובן קלצונה שוקולד כדי לסיים את החוויה הקולינרית הזאת עם מתוק בפה.

כל המנות בתפריט גדולות מאוד ו 3 מנות כאלה בהחלט ישביעו אותכם.

 מחלבת עברי תפריט

  • קלצונה קלאסי 43 ₪

    מוצרלה, שמן זית, עגבניות ובסיליקום

  • קלצונה ספיישל 53 ₪

    ממרח חצילים, קונפי שום וגבינת פרובלונה

  • פלטת גבינות 69 ₪

    מוגש עם ריבה, חמאה ולחם

  • סלט בוראטה 49 ₪

    סלט עלים ירוקים, עגבניות שרי, רימונים וגבינת בוראטה מיוחד במינה

  • קלצונה שוקלוד 43 ₪

    קינוח מושחת שלשב גבינת מסקרפונה ונוטלה

  • כוס יין 27-35 ₪

האווירה והמקום זה לגמרי לא ישראל

בין ביס לביס יצא לי ולאשתי להרים את הראש ולהביט מסביב והמראה היה פשוט מרהיב : עדר כבשים, שדות אינסופיים ומוזיקה שעושה נעים באוזן לקחה אותנו למחוזות רחוקים כאלה שראינו לא מזמן בדרך היין המפורסמת שבדרום אפריקה.
למשפחות שמגיעות למקום ישנה גם אפשרות מדליקה של סיור בדיר הכבשים שאחראיות על ייצר הגבינות המשולמות שמרכיבות את המנות בשנות בהפנינג הקולינרי.

המלצה חשובה – בעקבות הגבלות ההתקהלות שנגיף קורונה הביא עמו אני ממליץ לכם להתעדכן בכל הנוגע לשעות הפעילות וההרשמה מראש להפנינג שישי של מחלבת עברי.

מחלבת עברי – ציון סופי

  • טעם – גבינה מתוצרת מקומית מצוינת בשילוב של מאפים מקומיים מעולים – ציון 10.
  • מחיר – עבור חוויה קולינרית ותרבותית שכזו המחיר ללא ספק הוגן – ציון 8.
  • אווירה – מושלמת בזכות הלהקה המקומית שמנגנת בלוז משובח – ציון 10.

🅿️ חניה – יש חניון עפר ענקי של המשק ללא עלות למבקרים.

מחלבת עברי שעות פתיחה

  • ההפנינג הקולינרי פתוח אך ורק בימי שישי בין השעות: 14:30 – 8:00

חנות המפעל פתוחה במהלך השבוע

במידה והתאהבתם באחת הגבינות מהתפריט של הפנינג שישי תמיד תוכלו לקפוץ לחנות המפעל.

  • ימים ראשון – רביעי: 17:00 – 8:00
  • חמישי: 18:00 – 8:00

מומלץ להתעדכן לפני שמגיעים בשינויים ששעות פתיחה באתר או בפייסבוק של המקום:

לאתר של המחלבה >
לפייסבוק הרשמי >

קצת על מושי אדלר כל הכתבות
כבר 32 שנה שאני נושם, אוכל ומתאהב סדרתי במאכלי רחוב טעימים.

1 Comment

הוסף תגובה חדשה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם