מחלבת עברי במושב עזריה

תפריט, שעות פתיחה ואפשרות המשלוחים שצמחה בעקבות מגבלות הקורונה

מחלבת עברי
קרדיט צילום: עמוד הפייסבק הרשמי של מחלבת עברי

כתובת: משק 50 , מושב עזריה

כשר – בהשגחת הרבנות המקומית

הפנינג שישי במחלבת עברי

כמדי יום שישי מחלבת עברי הוותיקה שבמושב עזריה מקיימת הפנינג של מאפים גבינות ויין טוב בתוצרת מקומית. ההפנינג של משק עברי זו לגמרי חוויה קולינרית אחרת ומושלמת לזוגות ולמשפחות עם ילדים שמעוניינים לפתוח את הסופ”ש שלהם באווירה חד פעמית.

פסטיבל אוכל באמצע שום מקום

המקום תפס תאוצה מטורפת בשנה האחרונה ומדי שישי פוקדים את המחלבה מאות מבקרים שבאים לטעום מהתוצרת המקומית שהמשק מציע.

אנחנו הגענו בסביבות השעה 12:00 למשק והוא כבר היה מפוצץ עד אפס מקום.

שירות בשיטת עשה זאת בעצמך

כדי להזמין מהמאפים או מכל דבר אחר מהתפריט של מחלבת עברי תצטרכו להמתין בסבלנות בתור ארוך של אנשים עד שתגיעו לקופה – שם לראשונה תחשפו לתפריט ורק אז תוכלו להזמין.

פה לא נגמר הסיפור, עכשיו תצטרכו לתת את מספר השולחן שלכם על מנת שהמלצרים יוציאו לכם את המנה – סה”כ לקח לנו 35 דקות מהרגע שמצאנו שולחן ועד לרגע שהגיע האוכל.

תעשו טובה לעצמכם ואם אתם יודעים שסבלנות זה לא הצד החזק שלכם או שתגיעו מוקדם בבוקר או שאל תגיעו – חבל על העצבים שלכם.

מחלבת עברי – הסבלנות משתלמת

בשעה טובה הגיעו אלינו 2 מלצריות חמודות עם מגשים מלאים בכל טוב: קלצונה מוצרלה, פלטות גבינות, סלט, וקלצונה שוקולד לקינוח.
בוא נתחיל מזה שהכל היה טעים בצורה מוגזמת!
הבצק של הקלצנה הקלאסית היה פשוט מושלם, הגבינות היו משובחות ובמיוחד גבינת הכבשים פיקורינו שעוברת תהליך יישון של לא פחות מ 8 חודשים.
בנוגע לקצונה שוקולד אני לא בטוח שהאיטלקים היו שמחים לשמוע שחרבו להם מנה כל כך קלאסית ושינו את כל המהות שלה אבל זה פשוט טעים בצורה שהיא אפשר להעלות על הכתב!

במידה ואתם זוג ואתם מוצאים את עצמם מתלבטים מול התפריט של מחלבת עברי – אני ממליץ שתזמינו מאפה אחד, פלטת גבינות וכמובן קלצונה שוקולד כדי לסיים את החוויה הקולינרית הזאת עם מתוק בפה.

כל המנות בתפריט גדולות מאוד ו 3 מנות כאלה בהחלט ישביעו אותכם.

 מחלבת עברי תפריט

  • קלצונה קלאסי 43 ₪

    מוצרלה, שמן זית, עגבניות ובזיליקום

  • קלצונה ספיישל 53 ₪

    ממרח חצילים, קונפי שום וגבינת פרובלונה

  • פלטת גבינות 69 ₪

    מוגש עם ריבה, חמאה ולחם

  • סלט בוראטה 49 ₪

    סלט עלים ירוקים, עגבניות שרי, רימונים וגבינת בוראטה מיוחד במינה

  • קלצונה שוקלוד 43 ₪

    קינוח מושחת שמשלב גבינת מסקרפונה ונוטלה

  • כוס יין 27-35 ₪

האווירה והמקום זה לגמרי לא ישראל

בין ביס לביס יצא לי ולאשתי להרים את הראש ולהביט מסביב והמראה היה פשוט מרהיב: עדר כבשים, שדות אינסופיים ומוזיקה שעושה נעים באוזן לקחה אותנו למחוזות רחוקים כאלה שראינו לא מזמן בדרך היין המפורסמת שבדרום אפריקה.
למשפחות שמגיעות למקום ישנה גם אפשרות מדליקה של סיור בדיר הכבשים שאחראיות על ייצר הגבינות המשולמות שמרכיבות את המנות בשנות בהפנינג הקולינרי.

המלצה חשובה – בעקבות הגבלות ההתקהלות שנגיף קורונה הביא עמו אני ממליץ לכם להתעדכן בכל הנוגע לשעות הפעילות וההרשמה מראש להפנינג שישי של מחלבת עברי.

מחלבת עברי – ציון סופי

  • טעם – גבינה מתוצרת מקומית של המשק, מצוינת בשילוב של מאפים מקומיים מעולים – ציון 10.
  • מחירון – עבור חוויה קולינרית ותרבותית שכזו המחיר ללא ספק הוגן – ציון 8.
  • אווירה – מושלמת בזכות הלהקה המקומית שמנגנת בלוז משובח – ציון 10.

🅿️ חניה – יש חניון עפר ענקי של המשק ללא עלות למבקרים.

מחלבת עברי שעות פתיחה

  • ההפנינג הקולינרי פתוח אך ורק בימי שישי בין השעות: 14:30 – 8:00

חנות המפעל של המשק פתוחה במהלך השבוע

במידה והתאהבתם באחת הגבינות מהתפריט של הפנינג שישי תמיד תוכלו לקפוץ לחנות המפעל.

  • ימים ראשון – רביעי: 17:00 – 8:00
  • חמישי: 18:00 – 8:00

מארזים וחבילות שניתן להזמין עד הבית

  • מארז רגיל (אופים) 100 ₪

    250 גרם מסקרפונה, 250 גרם מוצרלה מגורדת, 250 גרם ריקוטה, 500 גרם ג'יבן עירקי, 300 גרם בולגרית

  • מארז משודרג (פינוק) 150 ₪

    300 גרם צמת מוצרלה, 220 גרם מנצ'גו, 220 גרם פקורינו, 250 גרם גבינת שמנת, 170 גרם קממבר, 250 גרם ריקוטה, יחידת בוראטה

  • מארז משפחתי 200 ₪

    150 גרם בייבי מוצרלה, 220 גרם תום כבשים, גבינת שמנת, 170 גרם קממבר צאן, 250 גרם ריקוטה, 220 גרם מנצ'גו, 300 גרם צמת מוצרלה, יחידת בוראטה

אזורי חלוקה של משלוחים במהלך השבוע

  • ימי שני – חולון, בת ים, ראשון לציון, נס ציונה ורחובות
  • ימי שלישי – מודיעין, לוד, שוהם, אור יהודה, גבעת שמואל, גני תקווה, סביון, יהוד, קרית אונו, פתח תקווה וראש העין
  • ימי רביעי – ירושלים, גבעתיים ורמת גן
  • ימי חמישי – רמת השרון, הרצליה, תל אביב, כפר סבא ורעננה
  • ימי שישי – אשדוד, יבנה וגדרה

✏️ מינימום הזמנה 100 ₪

✏️ דמי משלוח 40 ₪ ( יש אופציה לארגן קבוצת רכישה שמוזילה את עלות המשלוח ל 10 ₪)

מומלץ להתעדכן לפני שמגיעים בשינויים בשעות פתיחה באתר או בפייסבוק של המקום:

לאתר המחלבה >

טופס להזמנת משלוח או איסוף עצמי מהחנות >

קצת על מושי אדלר כל הכתבות
כבר 32 שנה שאני נושם, אוכל ומתאהב סדרתי באוכל רחוב.

1 Comment

הוסף תגובה חדשה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם