הגראז’ ראשון לציון – המבורגר ברמה אחרת

הגראז' ראשון לציון
צילום: מושי אדלר, אוכל רחוב

כתובת: הרצל 151, צומת ראשונים

את הגראז’ בורגר שבראשון לציון הכרתי לראשונה לפני כ 3 וחצי שנים כשהלכנו אני ועוד מספר חברים מהעבודה להפסקת צהרים חגיגית שכללה הרמת כוסית לרגל פרידה מהעובד הכי וותיק בחבר’ה יוסי “הדינוזאור” שמלבד להיותו איש שיווק מבריק הוא גם מחזיק בתואר “האוכל האיטי ביותר בכל הזמנים”. אני לא זוכר לפרטים איך ומה אכלתי אך צרוב לי במוח שממש ממש התלהבתי מההמבורגר במקום.

מפה לשם עברו 3 וחצי שנים ובמהלך יום עבודה שגרתי מהמשרד כשאני בדיוק נכנס לשעות הרעב הקשות  (סביבות 11:00 בבוקר) קופצת לי מודעה ממומנת בפייסבוק של ארוחת 3 מטר של הגראז’ בורגר (1 מטר המבורגר, 1 מטר צ’יפס, 1 מטר קינוח). פייר אני פחות מתלהב מהגימיקים האלה ועם כל הכבוד לרמת הרעב שלי זה קצת גדול עליי. אבל היי, למה שלא אזמין המבורגר מן המניין של הגראז’.

אני נכנס לתפריט ומעבר מהיר על התפריט “זורק” אותי לסצנה מסרט פשע בה אני למעשה נמצא במסדרי זיהוי בו נוכחים הטופ העולמי של המאפיונרים בעולם. בין השמות הפסיכים של ההמבורגרים בגראז’ תוכלו למצוא: המבורגר סופרנו, אסקובר, אל קאפונה ובאגסי.

תוך כדי שאני  נדהם מהתוספות המטורפות שניתן להוסיף על ההמבורגר (חמאת בוטנים, חמאת שום, גבינת בושה ועוד) אני מתלבט בכוונה בקול רם ביני לבין עצמי איזה המבורגר להזמין בתקווה שאפתח לסובבים אותי במשרד את הצ’אקרות והם יצטרפו אליי להזמנה. וזה בדיוק מה שקורה: אלונה, אנה וגל לא עומדים בפיתוי של המנות המגרות שאני מקריא והם מצטרפים אליי להזמנה:

  • אנה – הזמינה המבורגר אסקובר, המנה החריפה של הגראז’ שמכילה פלפלים מקסיקניים חריפים
  • אלונה –  הזמינה המבורגר אל קאפונה שמגיעה עם גבינה איטלקית ועשבי תיבול
  • גל – הזמין המבורגר באגסי שהיא גרסה נוספת להמבורגר קלאסי מתערובת הבית
  • ואני  – הזמנתי המבוגר סופרנו שהוא למעשה ההמבורגר הקלאסי, נטול תוספות וגימיקים 230 גרם של בשר טהור

 הגראז’ תפריט המבורגרים

(ותוספות שניתן לשדרג איתם את ההמבורגר)

  • המבורגר סופרנו ₪49
  • המבורגר באגסי ₪49
  • המבורגר אסקובר ₪49
  • המבורגר אל קאפונה ₪49
  • המבורגר צמחוני ₪49
  • תוספת ביצת עין ₪7
  • תוספת מייפל ₪7
  • תוספת פטריות ₪8
  • תוספת בצל פטריות ₪8
  • תוספת חמאת בוטנים ₪8
  • תוספת חמאת שום ₪7
  • תוספת בצל מטוגן ₪7
  • תוספת אמנטל / צ'דר ₪9
  • תוספת אננס ₪9
  • תוספת פוטובלו ₪10

תוך פחות מחצי שעה שליח של הגראז’ הגיע לפתח המשרד שלנו שבפארק המדע ברחובות ואיתו 3 שקיות שרק מהנראות הפסיכית (בקטע טוב) שלהם, בא לי כבר לזלול את ההמבורגרים. שקיות המשלוח של הגראז’ מקושקשות ומקושטות בציורי קומיקס מגניבים ויוצאי דופן – מישהו כאן משקיע במיתוג ובבידול של המקום!

אני רוצה לציין לטובה את האופן בו המשלוח מאורגן ומסודר: על כל המנות ומהרכיבים ישנה מדבקה מודפסת שמציינת מה יש בקופסה ושל מי זה, ולא פחות חשוב כל מרכיבי ההמבורגר (ירקות, לחמנייה, קציצה, תוספת) נארזו בנפרד כך שניתן ליהנות מהמקסימום של כל פרודוקט מבלי שכריך ההמבורגר יגיע רטוב וסמרטוטי כמו בלא מעט מהפעמים שיצא לי להיתקל בהם כשהזמנתי משלוח המבורגר.

כשהכל כל כך מוקפד ומהודק גם הטעם בא לידי ביטוי – המבורגר הגראז’ הוא המבוגר עסיסי וטעים במיוחד מבשר סופר איכותי בעל אחוזי שומן מדויקים. כל ביס וביס היו פשוט תענוג!

תכנון גאוני מידת עשייה של המבורגר שיוצא למשלוח

לא פחות חשוב מהטעמים המופלאים של ההמבורגר התרשמתי מהדיוק במידת העשייה, הזמנתי מידת עשייה מדיום וזה בדיוק מה שקיבלתי.

טיפ למסעדנים – אתם חייבים לעשות הפרדה על האופן שבו אתם מתייחסים למידת עשייה של המבורגר שמוגש במסעדה והמבורגר שיוצא במשלוח. מידת העשייה של המבורגר במשלוח מתבשלת ועולה שלב תוך כדי תנועה (אפילו שההמבורגר כבר ארוז) ולכן אם המשלוח אמור להוציא המבורגר במידת עשייה מדיום תורידו את הקציצה מהגריל שהיא רבע למדיום – עד שהמשלוח יגיע ליעד היא כבר תגיע למידת עשייה מדיום.

הגראז’ ראשון לציון – ציונים

  • מחיר – מחירים הוגנים מאוד עבור המבורגר מושלם – value for money – ציון 9
  • טעם – המבורגר הצגה, אין ספק שהוא נכנס לטופ 3 אצלי – ציון 10
  • משלוח – כל הפרודוקטים נארזו בנפרד ובאופן מסודר שאפשר לנו ליהנות מאיכות ההמבורגר. כמו כן  המשלוח הגיע חם ובזמן – ציון 10

שעות פתיחה

  • ימים ראשון – רביעי:  01:30 – 12:00
  • ימי חמישי: 02:00 – 12:00
  • ימי שישי: 03:00 – 12:00
  • ימי שבת: 02:00 – 12:00

4 טיפים על המקום

  1. אל תיבהלו מזה שהם מתחייבים למשלוח של עד 75 דקות הם יגיעו הרבה לפני – מניסיון
  2. קחו בחשבון שאם אתם מגיעים לגראז’ בשעות הערב (22:00) – אתם עלולים להמתין בתור
  3. נכון ליום בו נכתבה הכתבה בכל יום ישנו מבצע של 1+1 על כל הבר החל משעה 22:00
  4. נכון ליום בו נכתבה הכתבה ישנו מבצע לייט נייט שווה במיוחד כל יום החל משעה 23:00 בו תוכלו ליהנות מארוחת המבורגר (150 גרם) + תוספת + שתייה ב 49 ₪  – את הלייט נייט העונה לשם שיק שאק ניתן להזמין רק בישיבה במקום.
קצת על מושי אדלר כל הכתבות
כבר 32 שנה שאני נושם, אוכל ומתאהב סדרתי באוכל רחוב.

אז מה דעתך?

הוסף תגובה חדשה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם