סביח – הטעות הכי מוצלחת של העיראקים
כמו לא מעט המצאות ופטנטים מוצלחים גם הסביח הוא מאכל שנברא במקרה , תוך כדי התחשבות על הדרך הפרקטית ביותר בה אפשר לאכול מגוון סלטים בעת ובעונה אחת בדרך הנוחה ביותר.
העיראקים שהתיישבו בעיקר בגבולות ר"ג באמצע שנות ה -60 היו הראשונים לזהות את הפוטנציאל האדיר שבהרכבת מנה שמבוססת בעיקרה מחצילים ביצה וסלטים בפיתה , ועד היום מתנוסס הסביח על דגל העדה בגאווה כמאכל שהפיץ אור בקרב שאר העדות מאז ועד היום.